Zweigeltrebe - výběr z bobulí 2018 suché

Cukernatost při sběru: 27 °NM

Původ:

• Kvalitativní zařazení: Výběr z bobulí
• Vinohradnická podoblast: Mikulovská
• Vinařská obec: Mikulov
• Viniční trať: Brněnská
• Zrání ve dřevěném sudu: 20 měsíců

Popis vína:

Hrozny na výrobu tohoto vína jsme vinifikovali při teplotě okolo 25 °C, proto se vyznačuje sytě rubínovou barvou s fialovými odlesky. Je velmi plné, hebké a pevné ve svém těle, díky dlouhému vyzrávání v dubovém sudu má strukturované tříslovinky. Ve vůni a chuti připomíná borůvky, černé třešně se stopami čokolády a tabáku. Díky vyššímu obsahu alkoholu působí až ohnivě.

Analytika:

• Obsah zbytkového cukru: 0,5 g/l
• Obsah titrovatelných kyselin: 4,9 g/l
• Obsah alkoholu: 15,0 %