Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
9:00 - 17:00
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Blog
  3. Bio víno – kvalita a žádný bolehlav
02.04.2019

Bio víno – kvalita a žádný bolehlav

Žádná chemie, žádná syřidla a žádné ranní bolení hlavy. Tak by se dalo shrnout to, co očekáváme od bio vína. Je ale nutné zacházet s ním šetrně.

Bio víno – kvalita a žádný bolehlav

Bylo jistě jen otázkou času, kdy se dnes tolik používané označení BIO dostane i do vinařství. Mnoho vinařů se nad tímto novým označením možná pousměje. Bio vína jsou totiž na našem trhu už dlouho.

  • Jen to většinou výrobci nekřičeli do světa.

  • Zakládali si na kvalitě a věděli, že si je zákazníci najdou i bez speciální etikety.

Pokud bychom měli jednou větou specifikovat, co se za označením bio víno skrývá, pak je to produkt, který je vyrobený v ekologickém zemědělství. Ono to ale tak jednoduché není.

  • Aby mohl vinař označit své víno jako bio, musí se striktně vyhnout hnojení chemickými prostředky už při samotném pěstování hroznů.

  • Vinice musí být ekologicky certifikována.

  • I to může být první indicií, až budete hledat to pravé.

  • Zpracování se musí obejít bez používání šlechtěných kvasinek enzymů a syřidel.

  • Tato chemie totiž způsobuje to známé ranní bolení hlavy.

Důležité je i uskladnění

Kde hledat takzvaná bio vína? Pokud chcete mít jistotu, že právě to Vámi vybrané bude splňovat veškeré požadavky, pak je třeba řídit se několika jednoduchými pravidly.

  • Využijte k nákupu spíše osvědčené vinotéky nebo jiné specializované obchody.

  • Tam totiž vědí, jak s vínem zacházet, aby neztratilo své kvality.

Bio víno má totiž nižší obsah síry a neobsahuje žádné stabilizační látky. Proto má své nároky na uskladnění. Přetopený supermarket tedy nebude nejvhodnějším místem k nákupu. I po zakoupení je zapotřebí s ním zacházet šetrně.

  • Jestliže si postavíte stojan na víno v obývacím pokoji, pak bude mít toto řešení dva důsledky.

  • Nebudete sice muset chodit pro svou „dvojku“ daleko, ale po nějakém čase zjistíte, že Vám nějak přestává chutnat.

Pro dlouhodobé uskladnění je samozřejmě ideální chladný sklep. Ale i přesto, že žijete třeba v panelovém domě, nemusíte zoufat. Na našem trhu jsou k mání specializované vinné chladničky. Použít se ale dá i klasická kuchyňská.

  • Teď víte,

  1. která vinice je tou správnou.

  2. ze kterého obchodu získáte opravdovou kvalitu.

A zbývá jen rozhodnout se, kterým druhem si budete zpříjemňovat život. I na to je rada jednoduchá – využijte ochutnávky.

 

BIO VÍNA NAJDETE V NAŠÍ NABÍDCE:

 

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

VINNÝ SLOVNÍK:

Pozdní sběr, výběr, kabinet atd.... 
Nevíte co tyhle kategorie znamenají ?
Osvojte si správný vinařský slovník.

Kabinet   Pozdní sběr   Výběr z hroznů 

Slámové víno Výběr z bobulí Výběr z cibéb

Ledové víno

POŘADÍ CHUTNÁNÍ VÍN:

Abychom byli schopni správně ocenit chutnaná vína, je velmi důležité jejich pořadí.
Zpravidla postupujeme od bílých vín k červeným a od suchých po sladká.
V případě odlišeného stáří chutnáme vína od mladších po starší vína.

 

 

 

 

 


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line.
V případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hod.

 

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line. V případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hod.   Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz